农历七月十六，壬子

中国的八大菜系中，是没有京菜的。大约是因为天子脚下，兼容并蓄八方风味，例如北京菜中，最具有特色的烤鸭和涮羊肉，一个源于江浙，一个诞生于北方少数民族，实在不能说是独立的一门菜系。

北京菜中除了宫廷菜之外，还有一个重要的组成部分，那就是北京小吃。由满族人带来的萨其玛、馓子麻花等，虽说是小吃，但很多经过了宫廷的改良，甚至有甚多就是由宫廷传出来的。以下，拣一些我吃过比较好的店写出来。

白水羊头

回民菜品。做法简单，将羊头入白水煮，加花椒、大料等佐料（不加酱油等有色调料），煮熟后捞出，剔下丰头肉，晾凉后切成大薄片，撒上五香细盐食用，脆嫩不膻。现在北京的李记白水羊头，除了羊头外，羊脑、蹄筋和羊眼都值得一尝。

 
炒肝儿

用肝尖、肥肠，倒入沸水锅中，下入酱油、蒜泥、高汤等，勾芡后烩制而成。汁水晶透，味道醇厚。著名的天兴居炒肝店是由清朝同治元年创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成，距今已有一百三十六年的历史。现在还在前门，每天要排长队才能买到一碗。

 
豆汁

豆汁是老旗人的吃食，恐怕也是北京小吃中最受众最不广的。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽。可是一旦上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。豆汁多配烧饼和焦圈，外加一碟麻油拌的小咸菜。豆汁儿沉底，干糊糊的，是麻豆腐。羊尾巴油炒麻豆腐，加一点肉沫，至今仍是许多北京人的最爱。锦馨的豆汁是比较好的一家。

 
奶酪

北京宫廷奶酪和蒙古的干酪、西方的奶酪有很大不同，说起来，倒有些像酸奶。由于是用米酒点成的，吃起来有点酒香，分外爽口。牛街的奶酪魏是做奶酪比较出名的一家，除了奶酪，还有炸鲜奶、杏仁豆腐等。

 
卤煮火烧

卤煮的主料是小肠、肝、肺、肚等下水，与花椒、豆豉、大料、小茴香、葱、姜、蒜、醋、豆腐乳卤等调料放入锅内同煮。出售时捞出，与切成小块的火烧一起放入碗内，盛上汤卤。此小吃很多地方都有，但最好吃的我一直认为是小肠陈。前两年去前门吃的时候，还是照老规矩，一个火烧的一个一两，老先生坐在柜台前用圆珠笔记着帐，徒子徒孙们在一旁的锅边忙得不可开交。

 
爆肚

爆肚分羊肚、牛肚，肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹等，牛肚分肚仁、百叶、百叶尖等。可以由店员煮好了盛上来，也可以自己煮。比较正宗的吃法是由硬到软的顺序。北京吃爆肚最有名的当属爆肚冯，蘸上芝麻酱、醋、香菜末等制成的小料，再来个芝麻烧饼，齐活儿。

在大叔的空间里看他写年轻时候的故事，说他曾经每天在大市场关门以后，弄一个绳系上一块肉，然后从二楼顺下去，停在下面水箱里的乌龟王八的头上吊王八炖王八汤。大笑。
       大叔是个对养生极为重视的人，前一阵子买了一些蓝莓泡水喝。“蓝莓新鲜的时候是酸甜，略带苦涩的。有人说蓝莓是初恋的感觉。”“初恋晒干了以后居然是又酸又涩的。还是需要加一些蜂蜜。”“每天晚上回家进屋第一件事我也要给他递上很暖手的一杯蓝莓蜂蜜水。热的饮料喝下去可以驱一下体内寒气。他每次把杯子接到手里都要好好的感动一下 。那个眼神，温柔的能挤出水来 。”
       说起蓝莓，我家附近的超市里有卖蓝莓汁，小瓶大概也要8块钱。蓝莓酱蘸面包味道很好，也常常买来吃，不过总觉有点贵。10.1放假，在东北大森林里转了一下，回来买的特产里就有蓝莓汁和蓝莓酱。然后赫然发现，原来就是“笃市”啊，小时候被老爸下放到农村的时候经常吃。反倒是长大后看它被压成汁，腌成酱，套在玻璃瓶里，堂而皇之地站在超市的柜台上，身价就一下子抬高了好几倍。
       姥爷年轻时候穿的毡疙瘩，成了近几年冬天流行的爱斯基摩靴；而我的高跟鞋也越来越高。
       我开始在超市而不是市场买菜，有人却在周末赶到新发地去批发。
       有的东西在前进，有人又回去怀古。世界总在变来变去。
       那么大叔，等到我也七老八十的时候，还能看你仍旧自恋“世界上最英俊的老头”，还能有耐性地教我怎么做水煮鱼么？我们还能说“这么多年了 。蓝莓都能泡水了，你还一点儿都没变。我也一点儿都没变”么？

哥哥上个月在减肥。因为他的马已经到了4岁，可以比赛了。除了专业骑手，只有马的主人可以骑。经过每天6个小时的运动，成果是成功减掉15斤，现在体重是139斤。可是当他看到其他骑手，决定还是放弃了——因为那些骑手都是1米5、1米6的个子，体重都在80、90斤上。“我1米76的个子，得什么时候才能减到那种体重啊！”他如是说。

爸爸一直很想往牧羊人的生活，终日念念不忘蒙古大草原。终于，他有了一个机会，在东北、内蒙古、俄罗斯的交界处有一块地，买下来，可以盖房子，房子周围十几里的草场可以放牧。于是他跃跃欲试，预备明年有机会盖了房子，买上十几匹马，闲闲地度过下半生。

叔叔准备开一个饭店，想要把西直门的那处四合院改一个私房菜馆。院子里的桑树要保留，还要多加一些竹子。然后将自家的不外秘方烹出的佳肴作为招牌菜。我兴冲冲地建议一定要有“茄夹子”。

    我的床是双人床，我的被子是加大双人被，我床上的枕头有两个。闺蜜笑我说，作为一个独身的女人，我的床有太多暧昧的暗示。我有点怔怔，这只不过是防止我睡觉太过不老实。

    很小就开始独自一人睡一间了。但是因为我的睡觉不老实，爸爸妈妈每夜都会起来给我盖被子。一天夜里发现床上没有了我的身影，大慌，向床下看去，原来连人带被都掉下了床。没有醒，竟然裹着被子继续睡觉，连翻带滚地整个滚进了床底下。

    上学的时候睡在上铺，几次梦醒发觉半个身子都探出床外。幸好有栏杆拦着，否则早就掉下去了，不觉吓得一身冷汗。好在有惊无险，平安地度过校园的几年。

    自己睡着双人床的时候，几乎每天早上都会发现，以逆时针方向转了15度，枕头一个搂在怀里，另一个甩在一边，连个角也没枕。

    也曾有表姐或是好友借宿，和我睡在一张床上，但往往因着身边有人，一夜都睡不安稳。也曾有一个和我男孩睡在上面——不过他是个gay，所以我一点绮思都没有。

一

我迷失在一片梨花之中，找不到方向。所以漫无目标地向前走去。突然梨树散开，我看到一片假山。走进去，却发现是像迷宫一样，有很多岔路，也有死胡同。遇到几个人，领头的穿了灰蓝色的棉袍，打着千喊我“大小姐”。

我看到一个瘦弱的年轻女子，身上的衣服单薄而破旧。她怀里环着一个男孩，二人急切地求我带他们出去。我牵过那男孩的手，转身却看到假山中有一个山洞。鬼使神差地认为那里面一定有人，便致意要上前去。身边的男孩似乎急了，拖着我不让我过去。当我挣脱男孩，将手伸入山洞，感觉有什么东西飞上了我的左肩。我转头一看，似乎是一个6、7岁的小女孩，长长的头发。我瞪着她，她慢慢地抬起头来……

于是我醒了。

这是我回家后在自己的床上度过的第一夜。

二

    午饭前母亲接了一个电话，说是朋友聚会要出去。父亲一反常态大发雷霆，强硬地反对。几番争执后，母亲妥协了。

    午休习惯戴耳机，却忘记了设置循环播放，于是被一阵争吵声吵醒。父亲强烈地指责母亲新近多出的几样首饰来路不明，分明在刷卡帐单上没有这笔支出。尽管没有明说，可我明白，父亲认定母亲出轨了。

    母亲没有反驳。然后我听见她出门的声音。沉默在房间里蔓延。父亲在我的房间外喊了几次我的名字，我装作仍在熟睡没有回答。片刻后，父亲也出门了。

    晚饭前母亲回来了，手里捧着几只水果，说是遇到邻居，她从自家的果树上摘得送给我们尝鲜。父亲不久也回来了，两人照旧说笑，仿佛中午我听到的是一场幻觉。

    晚饭有我很喜欢的排骨汤。灯下，我望着母亲。母亲年轻时是个大美人，家里人常常遗憾我没有遗传到母亲的眼睛。她恬静温婉的性格向来是父亲的朋友交口称赞的。   

母亲嫁给父亲时，我家并不富裕。父亲常年在外，家里的一切都由母亲操劳；生意失败时，常常全家都靠母亲的工资维持。这几年渐渐好了，母亲也不再当年的青春年少。她秀丽的额头已然爬上了皱纹。尽管我总是为她买高档护肤品，可终究敌不过岁月的消磨。可是时间赋予了她另一种沉淀的典雅的美丽。

    我望着这样的母亲，无论在什么时候，她都会是男子爱慕的对象。

我深深知道她对父亲，以及这个家的爱。只是，如今我要怎样去理解母亲的行为？难道这里，终究要上演一场《廊桥遗梦》不成？

三

离家的前三天，夜里看着电视，突然感觉不太舒服，于是爬上床。怎知越来越难过，一阵晕沉一阵惊醒，10月天里竟然浑身是汗。终于撑不住，趴在卫生间里吐的昏天黑地。一夜折腾，吐了3次，拉肚子4次，天明时连动一个手指的力气都没有。

不敢吃什么，吞了一碗白粥，直到中午才晕晕沉沉醒来，却发觉除了饥饿再也找不到一点难受的感觉。仍旧不敢掉以轻心，于是喝了一些稀面条。可是晚上，在同样的时间，开始犯同样的毛病。依旧上吐下泻，因着肚子里本来东西就不多，后来呕着白水，简直连胆汁都要吐出来。可是一到白天，所有症状突然一下全消失。

    今天打开冰箱，发现一周之前买的准备用来做咖喱的豌豆已经发了芽。

    大笑着拿给朋友看，特地拍照下来，以纪念我们这一段忙得一周只能做一顿饭的日子。

今天下午，到小动物保护协会去认养小狗。我看到了一群可爱的精灵。

毛毛很喜欢欺负比他小的猫咪，叼着它们满屋子乱跑。

天残总是一拐一拐地凑到人跟前，然后躺在地上撒娇。

淘气摇着它漂亮的大尾巴，如同贵妇一般在各个柜子上面跳跃。

静园最机灵，当我掏出妙鲜包，它第一个冲上来，让其他的狗狗无机可趁。

看着它们，我无法相信，怎么会有人狠心将他们遗弃。甚至，伤害他们。

有好几只猫咪和狗狗，被救助的时候，是被人砍断了腿，戳瞎了眼。

如果，你没有能力养一个宠物，就不要图一时新鲜，而过后对他们不负责，他们，也是活生生的一条生命。他们，也有感情。有痛苦，有快乐。

请善待你身边的小动物。

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去泰国旅游的时候，认识了外向活泼的闫娜。

自己是个感情的超级白痴，却总是想要撮合别人。

以下摘自她的自叙：

“我上高中的时候是我们班的学习委员。我们班的班长是个很精神的小伙子。一天他对我说：‘闫娜，周日我们一起去天文馆。’我说好。我心想：班长一定带好多他的哥们，不行，我也要带我的姐们。于是那一天，我们几个呼呼啦啦地奔到天文馆。下了车，远远看见班长，我救大声喊：‘班长！’只见他愣了一下。这一天，班长请了我们几个女生天文馆票和吃饭。过了几天，班里组织一帮一学习，班长叫我：‘闫娜，你来一下！’我说：‘干什么？’‘你来一下，有事！’我以为是班长因为一帮一的事情找我商量，就过去了。他问我：‘那天去天文馆，你什么意思啊？’‘什么什么意思，我就觉得大家一块玩挺好的。你不是说一起去吗？’‘我是说一起，可没说大家一起！’我回家和我妈妈说这件事，我妈说：‘哎哟，你可真笨，你们班长想要追你！’后来过了几年我们班聚会，班长还没有女朋友。我们班人都打趣说他还在等我。我就问：‘蔡L,你是还在等我吗？’他说‘你怎么那么脸大啊！’‘我当时还真不知道你是要追我，说实话，你还是我心目中的白马王子型呢！’结果他来一句：‘你歇！’

“你知道我男朋友是怎么追我的吗？那时我们一大帮人总在一起玩，所以我对他也没有什么特别的感觉。有一天，他喝醉了，非要拉我出去吃烧烤。半夜1点多，在烧烤摊前，他问我：‘你说，咱俩是什么关系？’‘关系？同事呗！’‘不对，再说！’‘朋友？’‘不对。’‘好朋友？咱俩也算不上是好朋友啊！’于是他指着烧烤摊说：‘朋友，就是羊肉串和板筋；好朋友，就是板筋和腰子；男女朋友，就是羊肉串和腰子。’我就没想过要当他的女朋友，这叫我怎么答应。他就说：‘那我就坐这儿等着看日出了。’那个卖羊肉串的新疆人赶紧说：‘小姐，我们这里只卖羊肉串和腰子。’我只好说：‘好吧，咱们可以先处一下。’他非要送我回家，到我家楼下，他说：‘我去见见你妈吧！’大半夜的1、2点钟，怎么能去见我妈！结果他又来一句：‘见你妈不行，那我见见你爸吧！’”

我趴在床上，整个人笑翻了。

在北京同行的会上认识了张赫。

其实之前看外展的报告时就知道张赫这个人了，知道他跳舞很好，是个很有经验的工作人员。后来看到了他的博客，知道他是个造型师。在我进入会场之前签到时，看到了张赫时就认出他了，戴着一顶亮闪闪的帽子，他大声和我打招呼，热情地欢迎我的加入。

张赫真的是个很活跃的人。后来无论吃饭还是讨论时，他都会记得招呼我：因为他们中我谁都不认识。看到我的头发散着还想方设法用笔竿帮我盘起来——虽然最后因为我的头发太碎未能完成。

这真的是一个和睦的大家庭。他们讨论着正在排演的话剧，期间打情骂俏，我在一旁看着，不好笑的太大声，几乎憋出内伤。小虎告诉我们他要上梦想剧场，记得一定要看。颜叙战战兢兢第一次当领队，拽来了几个有经验的队员。每次茶杯空了，旁边的男孩都会帮我倒满——真可惜，我没记住他的名字。

呵呵，扯远了。再回到张赫。

会后张赫正好也要到国贸，于是我们一起坐车走。车上张赫一直在不停说着各样的事情，从他自己喜欢的类型，他要给谁做造型，以前开会的情形，到他邻居的打架。之间他给我讲了一件事情：一次他在饭店吃饭，一个讨饭的老太太被服务员很凶地往外赶，他看不下去，拉着那老太太坐到自己对面，自己出钱给老太太叫菜吃。张赫在被人踩到脚会对那人说：“不好意思，您踩我脚了。”会好心地建议坐地铁的人下一站下车会更近，对方没有听，执意下车，他回头叹道：“为什么他不相信我呢？这样要多走很多啊！不听老人言，吃亏在眼前。”而后又顽皮的眨眼：“咱们在下一站下车，在地铁口那里等他们，气死他！”

我们在国贸的屈臣氏选东西。张赫简直是在用鼻子选东西：他判断东西的好坏就是闻味道自己喜不喜欢。我蹲在他旁边，看他一瓶一瓶地闻着，每自己闻过，还一定要我也闻闻看。于是一个浴液的货架我们用了半个小时才离开。遇到一个推销的阿姨，张赫一面选着东西，一面说自己老了（哈哈），不能用这样的产品，阿姨说您这不是骂我吗，你老了，我不就更老了。张赫笑嘻嘻地说：“您是不是用这家的化妆品啊，我看您可年轻着哪。”

遇到自己喜欢的东西，张赫发现自己的钱不够了。经过一番思想斗争，他把辛辛苦苦选的东西一个个放回货架，只剩下刚刚和阿姨逗乐选的一瓶卸妆油：大姐说了半天了，不好放回去了。于是他买了最后看中的那一套东西，乐呵呵地拿了赠品小熊——然后在出门的路上抱怨又花了好多钱，家里还有好多东西没有用完。

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没什么好说的,我就是喜欢这种冷兵器

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    不知道从什么时候开始，女人可以堂堂正正的讨论“男色”，就如男人一直讨论的“女色”一样。自古的男尊女卑，使得男人可以更大方的选择女人，女人必须顺从于男人，所以，“郎才女貌”才是佳话——以貌取人，想当然是用在女人身上才合适。这中国古代“美女”的故事何其多，而男人的好看，“貌比潘安”是用了又用，一点也不稀奇了。
    可是现在，我们尽可以坐在电视机前，那里的“好男儿”“快乐男生”里，有一大堆俊男帅哥供我们YY。哪怕他唱歌走调，跳舞僵硬，只要有一张好脸蛋，一副好身材，就有一大堆短信投票等着他。
又是什么时候，BL成为了众多女人嘴里闲聊的话题，从漫画开始，小说，GV，直到生活中的gay们，莫不是同人女们追求的对象。当然，“美型”是首要。那一个个美少年们，纤细得像女孩子一样。“男男才是王道”，不过是供低下的一个个色女们眼睛吃吃冰激凌罢了。
    于是男人可以包二奶，女人也可以养小白脸；你不见HOST俱乐部，效益可不比夜总会差啊。
    但是不管怎么样，我还是喜欢男人。好看的男人看看也就罢了，要是留在身边一个讲起什么面膜适合什么肤质比你还清楚的大老爷们，你受得了吗？除非那是他的工作。